Với việc chú trọng hơn vào chất lượng, giá cà phê xuất khẩu và giá cà phê thu mua trong nước được duy trì ở mức cao suốt 2 vụ gần đây. Đây là tín hiệu rất mừng cho nông dân Tây Nguyên, tuy nhiên quan điểm của tỉnh Đắk Lắk – “thủ phủ” cà phê của cả nước là không mở rộng diện tích mà tập trung nâng cao chất lượng từng hạt cà phê. Xu hướng tập trung vào giá trị hơn là sản lượng cũng thể hiện phần nào trong hoạt động xuất khẩu cà phê từ đầu năm của nước ta.
Theo Hiệp hội Cà phê – Cacao Việt Nam, trong 15 ngày đầu tháng 2, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đã tăng 133% về giá trị, đạt gần 417,7 triệu USD, phản ánh xu hướng tăng giá cà phê trên thị trường quốc tế.
Tính từ đầu năm đến giữa tháng 2 vừa qua, tổng lượng cà phê nhân xuất khẩu của Việt Nam đạt 215.000 tấn, với kim ngạch trên 1,1 tỷ USD. Mặc dù sản lượng xuất khẩu giảm 23% so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng giá trị xuất khẩu lại tăng trên 36%.
Việc thay đổi cách thức sản xuất cà phê truyền thống sang sản xuất an toàn, chất lượng cao chính là sự thay đổi tư duy sản xuất nông nghiệp truyền thống sang tư duy kinh tế nông nghiệp. Điều này không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn giúp gia tăng giá trị kinh tế đối với mặt hàng cà phê – loại cây trồng chủ lực của vùng đất Tây Nguyên. Vấn đề quan trọng còn lại là những giải pháp tiêu thụ, xuất khẩu ngành hàng cà phê một cách bền vững và thích ứng với mọi thị trường quốc tế.
Cà phê Việt Nam được đánh giá cao, bởi trong nước đã có cơ sở chế biến sâu chú trọng về chất lượng trong sản xuất và hòa nhập vào nhu cầu của mọi thị trường. Nhưng số lượng còn khiêm tốn. Chủ yếu nước ta vẫn đang xuất khẩu cà phê nhân xô. Để khai thác hết lợi thế, việc thúc đẩy đầu tư chế biến sâu là điều cần thiết, đặc biệt là khu vực Tây Nguyên.
Ông Trịnh Đức Minh – Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk cho hay: “Các doanh nghiệp có chế biến sâu cà phê phải tìm cách kết nối với các khách hàng và hệ thống phân phối ở thị trường châu Âu để có thể len lỏi được, cái đó phụ thuộc hoàn toàn vào năng lực của doanh nghiệp của chúng ta”.
Cùng với đó, việc đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại cũng vô cùng quan trọng trong việc góp phần đưa sản phẩm cà phê nói riêng, nông sản Tây Nguyên nói chung hòa nhập với nhiều thị trường, khẳng định thương hiệu của mình. Thời gian qua, các tỉnh Tây Nguyên đã nỗ lực tổ chức nhiều chương trình kết nối giao thương.
Ông Vũ Bá Phú – Cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Công Thương cho biết: “Cùng nhau triển khai các hoạt động xúc tiến thương mại để phát triển xuất nhập khẩu cho cả vùng Tây Nguyên; thứ 2, chúng ta sẽ có những hoạt động xúc tiến thương mại thiết kế riêng cho từng nhóm ngành sản phẩm trên mỗi thị trường: châu Âu, châu Mỹ, Nhật, Hàn, Trung Quốc”.
Ông Nguyễn Tuấn Hà – Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk cho hay: “Chúng ta cùng nhau liên kết lại các sản phẩm chủ lực của các địa phương; xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu hàng hóa để xâm nhập vào các thị trường truyền thống cũng như mở rộng các thị trường khác theo hướng tập trung nguồn lực của các tỉnh Tây Nguyên để chúng ta đạt được mục tiêu phát triển của các tỉnh trong giai đoạn tới”.
Hoạt động xúc tiến thương mại tạo mối liên kết, hợp tác, phát triển cho toàn vùng là những cơ sở để các tỉnh Tây Nguyên có những bước tiến mới trong việc nâng cao chất lượng và giá trị hạt cà phê, thích ứng với thị trường quốc tế đa dạng.
Nguồn: VTV
