Giá thịt lợn hơi tại TP Hồ Chí Minh hôm qua tiếp tục tăng. Thời điểm này, mức tăng từ 10.000 đến gần 40.000 đồng/kg tùy loại, so với thời điểm trước Tết Nguyên đán.
Hiện nhóm sản phẩm thịt lợn do các nhà cung cấp tham gia Chương trình Bình ổn thị trường tại TP đang áp dụng mức giá mới từ ngày 3/3 năm nay. Các mặt hàng này tăng bình quân từ 5.000 – 13.000 đồng/kg, tùy mặt hàng và nhà cung cấp.
Tuy nhiên tính đến thời điểm hiện nay, giá lợn hơi tiếp đà tăng thêm hơn 80.000 đồng/kg. Điều này khiến nhà cung cấp thịt lợn bình ổn đang tiếp tục bị lỗ. Nên một số nhà cung cấp đề nghị tiếp tục tăng giá thịt lợn bình ổn.
Ví dụ như trung bình 1kg sườn non tại TP Hồ Chí Minh đã tăng 50.000 so với trước Tết và tiến sát mốc 300.000 đồng/kg. Đây chỉ là một trong những mặt hàng thực phẩm thiết yếu có giá biến động từng ngày. Trong bối cảnh kinh tế đang khó khăn thì nhiều quán ăn cũng chịu áp lực rất lớn.
Trước Tết, một gói xôi được bán với giá 25.000 đồng. Hiện tại giá vẫn như vậy. Điểm khác biệt duy nhất là gói xôi đã nhỏ hơn trước một chút. Tức là thành phần như xôi, xúc xích, chà chông, chả lụa đã được bớt một chút. Điều này người tiêu dùng cũng đã cảm nhận rõ rệt.
“Bớt đi chút xíu, ví dụ bớt đi một cọng chả lụa, một cọng xúc xích. Vậy thôi chứ bớt nhiều quá hộp xôi nó không đầy đủ họ không ăn đâu”, bà Lê Thị Gái – người bán hàng nói.
Tại TP Hồ Chí Minh, sau tết đến nay hàng quán bình dân như tô hủ tíu hay gói xôi đều tăng giá. Tập trung vào những quán ăn nhỏ, lượng khách ít, không chịu nổi áp lực nguyên liệu tăng lên buộc tăng giá bán từ 5.000 đồng đến 10.000 đồng. Còn lại, phần đông hàng quán còn đang cố gắng gượng lại để kinh doanh theo hình thức giảm lợi nhuận, giảm chi phí phát sinh để giữ giá, giữ khách.
Nhiều cơ sở kinh doanh cho rằng, trước sự biến động của giá nguyên vật liệu để ổn cần tạo chính sách hỗ trợ về thuế phí để vượt những qua khó khăn.
Nguồn: VTV
